主料:
鸭舌，
500克，
鸡蛋，
7个，
豆干，
250克
辅料:
卤料包，
1个，
酱油，
4茶匙，
细盐，
1茶匙，
料酒，
4茶匙，
姜，
6片，
红枣，
10粒，
蒜头，
1个豆干鸡蛋卤鸭舌的做法步骤
1.备好所用食材。
2.将卤料包提前用清水泡制一下。
3.在锅里加入清水将泡洗好的卤包下锅。
4.加入姜片蒜粒红枣，再按个人口感添加酱油料酒。
5.煮至汤底大开，卤包出味。
6.再将煮好并剥好壳的鸡蛋下锅。
7.将豆干条下锅。
8.将焯洗并挑去杂质的鸭舌下锅。
9.上盖，卤煮十五分钟后并火入味一个晚上。
10.再回热后再出锅放凉即可享用。
小窍门&温馨提示
卤料的包就是市面上的潮汕卤料包。
先将卤料包煮出味，这个是很关键的一步。
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 快餐 晚餐 鸭舌
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